San Vito Lo Capo ist ein kleines Städtchen im äußersten Nordwesten von Sizilien, die Stadt ist direkt am Strand, hat eine sehr lange Strandpromenade und eine hübsche Innenstadt. Aber was hier wirklich ganz außergewöhnlich ist, ist das Fisch Cous Cous. Cous Cous ist ein arabisches Gericht und zur Zeit als die Araber über Sizilien herrschten, waren diese besonders im Westen der Insel präsent und prägend. So kommt es, dass man auch heute noch das beste Cous Cous in diesem Winkel der Insel bekommt.
Wen wundert es also, dass das größte Fest in San Vito Lo Capo das Cous Cous Festival im Sommer ist. Ein riesiges Spektakel mit Köchen aus aller Welt, zumindest aus den Ländern in denen Cous Cous ein Nationalgericht ist. Zur Zeit des Festes platzt die Stadt aus allen nähten, Bands spielen auf mehreren Bühnen. Aber begehen sie nicht den Fehler, nur ein Cous Cous an einem kleinen Stand zu probieren, den vollen Genuss bekommen Sie nur in einem Restaurants, und davon gibt es viele auf Sizilien.